Tove Nilsson Jakobsson

Rice, Rice, Baby!

Recipes and Delicacies for Every Occasion
Herausgegeben:gestalten; Klanten, Robert; Allsop, Laura

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Für viele Menschen auf der Welt ist Reis das Grundnahrungsmittel. Daher ist es nicht verwunderlich, dass jede Kultur ihre eigene kreative Zubereitungsart hat, um Reis zu einer regionalen Spezialität zu machen. Viel mehr als eine Beilage wird Reis in Reisküche zum spannenden Hauptdarsteller auf dem Teller. Je nach Sorte - Basmati, Jasmin, Klebreis, schwarzer oder roter Reis, Arborio, Carnaroli, Japonica und Bomba - und Zubereitungsart ergeben sich vielfältige kulinarische Möglichkeiten, die in diesem Buch in über 100 einfachen Rezepten aus allen Regionen der Welt vorgestellt werden. Ob cremig, knusprig oder klebrig, Reis nimmt die Aromen von Gewürzen und Brühen auf einzigartige Weise an und schafft so unendliche Geschmackserlebnisse, die eine neue Vielfalt in die heimische Küche bringen. Mit dieser Rezeptsammlung für jede Köchin und jeden Koch wird Reis zum Genuss!

Produktdetails

• Verlag: Die Gestalten Verlag
• Originaltitel: Ris
• Artikelnr. des Verlages: 4166
• Auflage
• Seitenzahl: 256
• Erscheinungstermin: Februar 2025
• Englisch
• Abmessung: 240mm x 180mm
• ISBN-13: 9783967041668
• ISBN-10: 3967041662
• Artikelnr.: 71951716

Autorenporträt

Tove Nilsson Jakobson has authored internationally acclaimed books such as Ramen, Thai, or Egg. Besides being a cookbook author, she is a food stylist, has been a TV chef on Swedish television for 15 years, participates in radio, and co-hosts the popular food and farming podcast Jordkommissionen with Lotta Lundgren.