Für die 12 Millionen Menschen mit Laktose-Intoleranz ist es wichtig, dass sie mit einem Blick erkennen, was sie essen dürfen und was nicht. Diese Hilfestellung liefert dieser Einkaufsführer. Dazu wurden über 1000 Nahrungsmittel, Fertigprodukte und -gerichte bewertet. Ebenso das Essen in Restaurants und Imbissbuden. Dank Punktesystem erkennt der Leser sofort, welches Nahrungsmittel geeignet ist.