Dans cet ouvrage, une tentative a été faite pour analyser le mécanisme de protection possible contre le processus de vieillissement dans les feuilles de blé. Pour ce faire, une étude comparative a été réalisée en utilisant des ions métalliques, des phytohormones et des polyamines. Parmi les ions métalliques, il y a une protection dépendante de la valence dans la réaction photosynthétique pendant l'incubation à l'obscurité des feuilles primaires de blé. Parmi les phytohormones, la kinétine semble donner plus de protection par rapport aux auxines et aux gibbérellines. Parmi les polyamines, la spermidine donne plus d'effet retardateur sur la chlorophylle que la spermine et la putrescine.