Rôle des oligo-éléments

Rôle des oligo-éléments

et son impact sur le métabolisme humain

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Le rôle fonctionnel des oligo-éléments est décrit en termes de rôle nutritionnel essentiel et de toxicité potentielle depuis quelques années, et la recherche sur le rôle des oligo-éléments et des minéraux dans divers processus métaboliques et leur impact sur la santé humaine est devenue un domaine d'intérêt particulier. La survie de la vie humaine et la préservation d'une bonne santé dépendent des oligo-éléments vitaux Fe, Cu, Mn, Ze, Se et Ca. Un excès ou une carence en oligo-éléments peut être préjudiciable à l'homme. La médecine traditionnelle utilise fréquemment...