Les cancers de la tête et du cou (HNC) sont les tumeurs les plus répandues dans les voies aérodigestives supérieures. La pathogénie des cancers de la tête et du cou est complexe et comprend plusieurs facteurs tels que le tabagisme et la consommation d'alcool ; des virus oncogènes ont également été identifiés comme une cause majeure de cancer de la tête et du cou au cours des deux dernières décennies. Le cancer du nasopharynx et le cancer de l'oropharynx ont plusieurs agents étiologiques majeurs. Les options de traitement actuelles, notamment la radiothérapie, la chimiothérapie, les thérapies ciblées et les immunothérapies, sont distribuées afin d'améliorer le pronostic global et le taux de survie des patients. Cependant, l'interaction entre les séquences génomiques virales et la santé, la maladie, la géographie et l'ethnicité de l'hôte est cruciale pour comprendre le rôle des virus et pour le développement de stratégies potentielles de traitement et de prévention personnalisées. Cette revue fournit l'analyse la plus complète à ce jour d'un vaste domaine, y compris les facteurs de risque de HNC, ainsi que les mécanismes viraux d'infection et leur rôle dans le développement de HNC. En outre, cette revue met l'accent sur les options de traitement actuellement disponibles et étudiées dans la pratique clinique.