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Le zinc et le sélénium sont des micro-éléments essentiels au corps humain. Leurs principales sources sont les oeufs, le poisson, le poulet, etc. Ils offrent de nombreux avantages pour la santé, le zinc a une fonction cellulaire, une propriété antioxydante, la croissance, le vieillissement et le sélénium est responsable de l'humeur, de la fonction thyroïdienne, de la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer parmi diverses autres fonctions. Une concentration plus élevée de supplémentation orale en zinc peut inhiber la production d'acide par la plaque bactérienne et avoir un effet potentiel sur le processus de reminéralisation en libérant la production de calcium et de phosphore. Ainsi, elle inhibe la formation de la carie dentaire. Le sélénium est un composant naturel de l'émail humain et de la dentine qui contribue à réduire la durée et la gravité de la mucosité buccale. Ce livre donne un aperçu du rôle du zinc et du sélénium sur la santé générale et la santé bucco-dentaire.