Cink i selen qwlqütsq neobhodimymi mikroälementami w organizme cheloweka. Ih osnownymi istochnikami qwlqütsq qjca, ryba, kurica i t.d. Oni obespechiwaüt mnogochislennye preimuschestwa dlq zdorow'q, cink wypolnqet kletochnye funkcii, obladaet antioxidantnymi swojstwami, sposobstwuet rostu, stareniü, a selen otwechaet za nastroenie, funkciü schitowidnoj zhelezy, profilaktiku serdechno-sosudistyh zabolewanij i raka, a takzhe wypolnqet razlichnye drugie funkcii. Bolee wysokaq koncentraciq peroral'nogo priema cinka mozhet podawlqt' wyrabotku kisloty bakterial'nym naletom i potencial'no wliqt' na process remineralizacii, wyswobozhdaq proizwodstwo kal'ciq i fosfora. Takim obrazom, prepqtstwuq obrazowaniü kariesa. Selen qwlqetsq estestwennym komponentom ämali i dentina cheloweka, kotoryj pomogaet umen'shit' prodolzhitel'nost' i tqzhest' oral'nogo mukozita. V ätoj knige predstawlen obzor roli cinka i selena na obschee sostoqnie zdorow'q, a takzhe na zdorow'e polosti rta.