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Die Daten in diesem Buch stammen aus der Zusammenarbeit mit dem Forschungszentrum für angewandte Wissenschaft und Technologie (RECAST) der Tribhuvan-Universität, der Abteilung für Bergbau und Geologie des Industrieministeriums der Regierung von Nepal und der Abteilung für Lebensmitteltechnologie und Qualitätskontrolle des Ministeriums für landwirtschaftliche Entwicklung der Regierung von Nepal. Die Arbeit wurde teilweise vom Nepal Health Research Council (NHRC) finanziert.