Walid Yeddes, Wissem Aidi Wannes, Moufida Saidani Tounsi

Rozmaryn (Rosmarinus officinalis)

Oznaczenie ekstrakcji przeciwutleniaczy

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Celem pracy by¿o opracowanie metody ekstrakcji antyoksydantów (kwasu karnozowego i kwasu rozmarynowego) z dwóch populacji rozmarynu (Borj Cedria i Djebel Abderrahmane) przy u¿yciu dwóch metod: ekstrakcji rozpuszczalnikowej i mikrofalowej.Wyniki naszych badä wykazäy, ¿e metoda ekstrakcji mikrofalowej jest bardziej op¿acalna w porównaniu z metod¿ ekstrakcji rozpuszczalnikowej. W tej ostatniej metodzie najlepszym rozpuszczalnikiem ekstrakcyjnym jest heksan. Analiza ilo¿ciowa metod¿ HPLC wykazäa, ¿e populacja Borj Cedria charakteryzuje si¿ wy¿sz¿ wydajno¿ci¿ kwasu karnozowego w porównaniu z populacj¿ Jebel Abderrahmane. Analiza ta wykazäa równie¿, ¿e kwas rozmarynowy jest obecny w ilo¿ciach ¿ladowych jedynie w ekstraktach heksanowych dla obu populacji.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 23. März 2021
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 143g
• ISBN-13: 9786203472981
• ISBN-10: 6203472980
• Artikelnr.: 62072640

Autorenporträt

Walid YEDDES Dottore in Scienze Biologiche e ricercatore post-dottorato presso il Centre de Laboratoires des plantes aromatiques et médicinales - biotechnologie de Borj Cédria (LPAM-CBBC), Tunisi