Hier ist es also - das Buch zur erfolgreichen Sendung der Lokalzeit aus Dortmund, mit den schönsten Rezepten aus dem "Ruhrpott": vom deftigen Grünkohl mit Entenbrust, über delikate Kalbsröllchen bis hin zum leichten Sommersalat mit Gambas. Dieses Kochbuch und die darin vorgestellten Gerichte sind so vielfältig und verschieden wie die Menschen im Ruhrgebiet.
Allen Rezepten gemeinsam ist aber, dass sie leicht und verständlich dargestellt und damit - auch für Nichtprofis am Herd - gut nachzukochen sind. Außerdem gibt es jede Menge praktischer Tipps, interessante Produktinformationen und nicht zuletzt Wissenswertes rund um die Köche, ihre Restaurants und die Städte, in denen sie leben und arbeiten.
So ist dieses Kochbuch gleichzeitig auch ein kleiner Streifzug durch eine der interessantesten Regionen Deutschlands, dem Revier zwischen Dortmund und Dorsten, eben dem "Ruhrpott".
Allen Rezepten gemeinsam ist aber, dass sie leicht und verständlich dargestellt und damit - auch für Nichtprofis am Herd - gut nachzukochen sind. Außerdem gibt es jede Menge praktischer Tipps, interessante Produktinformationen und nicht zuletzt Wissenswertes rund um die Köche, ihre Restaurants und die Städte, in denen sie leben und arbeiten.
So ist dieses Kochbuch gleichzeitig auch ein kleiner Streifzug durch eine der interessantesten Regionen Deutschlands, dem Revier zwischen Dortmund und Dorsten, eben dem "Ruhrpott".