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A ruptura de estoque pode ser entendida como a falta do produto disponível na gôndola para venda ao consumidor final. Nos últimos quarenta e cinco anos foram realizados estudos sobre o tema, onde se observou que as estimativas de níveis de ruptura de estoque têm constantemente ultrapassado a média de 8,3%, sendo assim considerado um problema relevante no setor varejista. As empresas do varejo, com a acirrada concorrência do setor, lutam para obter destaque perante a clientela. Nesse sentido, o prejuízo causado pela ruptura é perceptível, tanto para fabricantes como varejistas, e, devido a isso, se busca identificar e mapear as causas que levam à ruptura na cadeia de suprimentos das empresas. Assim, o propósito deste estudo foi caracterizar a ruptura de estoque no ramo supermercadista da cidade de Sousa-PB. Os resultados sugerem que existem oportunidades de redução da incidência de ruptura através da implementação de ações de melhorias técnicas e operacionais, impactando a satisfação e fidelização dos clientes, o ganho de competitividade e a diminuição das perdas de vendas e faturamento.