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El turismo rural es una actividad complementaria a la producción principal de la propiedad, que la valoriza, promoviendo renta, al mismo tiempo que rescata el patrimonio cultural y natural, buscando así la sostenibilidad. Este trabajo propone la implementación de un itinerario rural para los municipios que componen el Circuito Espelho d'Água, en el noroeste de São Paulo, teniendo como centro el balneario turístico de Santa Fé do Sul. La investigación demostró que algunas de las pequeñas propiedades rurales de esta microrregión constituyen una oferta turística, ya que poseen recursos naturales y culturales que, si se formatearan, podrían conformar el producto de turismo rural de los municipios en cuestión, añadiendo valor a las propiedades. El turismo puede rescatar y valorizar el patrimonio sociocultural, manteniendo a la población en el campo y atrayendo visitantes de diversas ciudades para que vuelvan a sus raíces, además de valorizar la región noroeste de São Paulo, colocándola en las rutas turísticas del estado de São Paulo.