Saúde Animal e Saúde para Todos - Mputu, Ronsard;Mboyo, Gaston
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A indústria de frangos de carne de Kananga é algo negligenciada por muitas pessoas na cidade de Kananga, pelo que colocam frangos de carne de refugo no mercado após o seu ciclo produtivo, desde que a qualidade da carne não seja tenra, apreciada pelos consumidores e os agregados familiares não dêem prioridade à avicultura familiar, que é uma fonte de rendimento e proteína para agregados familiares vulneráveis se não tiverem poder de compra suficiente para fazer face aos preços dos alimentos no mercado.

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Produktbeschreibung
A indústria de frangos de carne de Kananga é algo negligenciada por muitas pessoas na cidade de Kananga, pelo que colocam frangos de carne de refugo no mercado após o seu ciclo produtivo, desde que a qualidade da carne não seja tenra, apreciada pelos consumidores e os agregados familiares não dêem prioridade à avicultura familiar, que é uma fonte de rendimento e proteína para agregados familiares vulneráveis se não tiverem poder de compra suficiente para fazer face aos preços dos alimentos no mercado.
Autorenporträt
Gaston Mboyo e Ronsard Mputu são pesquisadores científicos residentes na Província Central de Kasaï, respectivamente professores em universidades e Institutos Superiores - Universidade Simon Kimbangu e Instituto Superior de Estudos Sociais de Kananga.