Früchte und Gemüse sind als Saftspender unentbehrlich, sie erfreuen den Gaumen, erfrischen und führen dem Organismus Vitamine, Mineralien und Spurenelemente zu. Dieser Band mit seinen zahlreichen Rezepten erklärt die Verarbeitung von Sellerie, Karotten, Petersilie, Knoblauch, Kiwi, Melonen, Erbeeren und vielen anderen Obst- und Gemüsesorten.