Anadolu mutfagi... Paha bicilmez kültürel mirasimiz. Süphesiz sahip cikmak gerek. Benim yemekcilik misyonumun cikis noktasi da bu iste. Bu kitabimda kadim mutfagimizi güncellemek, hafifletmek ve dünyadaki yeme-icme aliskanliklarina adapte etmek istedim. Ve InovatIf bir dokunusla sürdürülebIlIr tarifler hazirlamayi amacladim. Cünkü 2000li yillardan itibaren popülaritesi artan kalp-damar dostu, bagirsak arkadasi, mideye faydali, karacigere destek süper yiyecekler; vegan, vejetaryen, ketojenik, glütensiz gibi onlarca beslenme trendi neredeyse bir yasam bicimine dönüstü. Her sey daha uzun, saglikli yasamak, daha genc kalmak ve güzel olmak icin. Bu kitapta tariflerini bulacaginiz yerelmali tarhana corbasi, karalahana pestolu makarna, kirmizi pancarli bugday cacigi, ispanakli balkabagi corbasi, kimci, chiali puding, kinoali mercimek köftesi, muzlu avokadolu kek, kivi soslu marul salatasi gibi siradisi tarifler sizi sasirtabilir ama deneyince eminim cok cok seveceksiniz. Yaptiginiz ve yediginiz her yemegin damaginizda biraktigi lezzetin, sizi mutlu etmesini dilerim.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.