Questo libro contiene dettagli sulla tassonomia e la classificazione della salmonella, l'epidemiologia, la fonte di infezione da salmonella, i modi di trasmissione e la patogenesi, l'area di studio, il progetto di studio e la determinazione della dimensione del campione, la popolazione di studio, gli animali di studio e la procedura di campionamento, le diverse tecniche di isolamento tra cui il pre-arricchimento, l'arricchimento selettivo e la placcatura selettiva, i test biochimici e la reazione a catena della polimerasi (PCR), i test di sensibilità antimicrobica, la gestione e l'analisi dei dati, i risultati, la discussione, le conclusioni e le raccomandazioni.Campioni fecali e di carcasse di pecore e capre portate per la vendita sono stati raccolti da diversi mercati di bestiame di Addis Abeba e quelli macellati al mattatoio. Le colonie di salmonella presunte sono state confermate da vari test biochimici e dalle analisi di reazione a catena della polimerasi (PCR). Tutti gli isolati di salmonella confermati sono stati sottoposti a test di resistenza antimicrobica (AMR). E lo studio mostra che la maggior parte degli isolati provenivano dal campione fecale rispetto a quello del tampone della carcassa e la maggior parte degli isolati erano multi-farmaco resistenti.