Salud Animal y Salud para Todos - Mputu, Ronsard; Mboyo, Gaston
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La industria de pollos de engorde de Kananga está un tanto descuidada por muchos habitantes de la ciudad de Kananga, por lo que ponen pollos de desecho en el mercado después de su ciclo productivo, siempre y cuando la calidad de la carne no sea tierna, apreciable por los consumidores y los hogares no den prioridad a la avicultura familiar, que es una fuente de ingresos y proteínas para los hogares vulnerables si no tienen suficiente poder adquisitivo para hacer frente a los precios de los alimentos en el mercado.

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Produktbeschreibung
La industria de pollos de engorde de Kananga está un tanto descuidada por muchos habitantes de la ciudad de Kananga, por lo que ponen pollos de desecho en el mercado después de su ciclo productivo, siempre y cuando la calidad de la carne no sea tierna, apreciable por los consumidores y los hogares no den prioridad a la avicultura familiar, que es una fuente de ingresos y proteínas para los hogares vulnerables si no tienen suficiente poder adquisitivo para hacer frente a los precios de los alimentos en el mercado.
Autorenporträt
Gaston Mboyo e Ronsard Mputu são pesquisadores científicos residentes na Província Central de Kasaï, respectivamente professores em universidades e Institutos Superiores - Universidade Simon Kimbangu e Instituto Superior de Estudos Sociais de Kananga.