Dlq dostizheniq prodowol'stwennogo suwereniteta neobhodimo imet' wozmozhnost' udowletworit' potreblenie nacii za schet nalichiq prodowol'stwiq. V sluchae s osnownymi zernowymi kul'turami ätot potencial dolzhen byt' opredelen cherez prodowol'stwennuü samodostatochnost'.Naibolee wazhnymi osnownymi zernowymi dlq Mexiki qwlqütsq ris, fasol', belaq kukuruza i pshenica, kotorye qwlqütsq chast'ü ezhednewnogo raciona obschestwa.Samodostatochnost' mozhno ponimat' kak sposobnost' udowletworqt' spros za schet proizwodstwa strany.Dlq togo chtoby opredelit', obladaüt li osnownye zernowye prodowol'stwennoj samodostatochnost'ü i srawnitel'nymi preimuschestwami, byli ispol'zowany sleduüschie indexy: prodowol'stwennaq zawisimost' i samodostatochnost', otkrytost' äxporta, widimoe nacional'noe potreblenie, otnositel'nyj torgowyj balans.Rezul'taty pokazywaüt dostowernye dannye o prodowol'stwennoj samodostatochnosti i ee sposobnosti generirowat' srawnitel'nye preimuschestwa, poätomu rekomenduetsq wmeshatel'stwo gosudarstwa w sozdanie gosudarstwennoj politiki, naprawlennoj na sel'skohozqjstwennyh proizwoditelej.