Santé Animale et Santé pour Tous - Mputu, Ronsard;Mboyo, Gaston
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L'aviculture kanangaise de poulets de chair est un peu négligée par beaucoup de gens dans la ville de Kananga. C'est ainsi que cette dernière mettent à leurs disposition des poules de réforme sur le marché après leur cycle productif, aussi longtemps que la qualité de la viande n'est pas tendre, appréciable par les consommateurs et des ménages ne donnent pas priorité à l'aviculture familiale qui est une source de revenu et protéine pour les ménages vulnérables du cas où ils n'ont pas un pouvoir d'achat suffisant pour faire face aux prix des aliments sur le marché.

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Produktbeschreibung
L'aviculture kanangaise de poulets de chair est un peu négligée par beaucoup de gens dans la ville de Kananga. C'est ainsi que cette dernière mettent à leurs disposition des poules de réforme sur le marché après leur cycle productif, aussi longtemps que la qualité de la viande n'est pas tendre, appréciable par les consommateurs et des ménages ne donnent pas priorité à l'aviculture familiale qui est une source de revenu et protéine pour les ménages vulnérables du cas où ils n'ont pas un pouvoir d'achat suffisant pour faire face aux prix des aliments sur le marché.
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Autorenporträt
Gaston Mboyo et Ronsard Mputu sont chercheurs scientifiques vivant dans la Province du Kasaï Central, respectivement des enseignants dans les universités et les Instituts Supérieurs - Université Simon Kimbangu et Institut Supérieur d'Études Sociales de Kananga.