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Pour la plupart des immigrants d'Afrique subsaharienne, l'Afrique du Sud est un havre de paix. Cependant, de nombreux immigrés d'Afrique subsaharienne (en particulier les nouveaux arrivants) ont du mal à faire leur choix parmi l'éventail de marques différentes qui se trouvent dans les rayons des principaux supermarchés d'Afrique du Sud. Cela s'explique par le fait que, pour la plupart des immigrants d'Afrique subsaharienne en Afrique du Sud, les produits et les marques sont nouveaux et peu familiers. Dans cet ouvrage, l'auteur a établi un modèle de comportement de consommation de la population immigrée d'Afrique subsaharienne en Afrique du Sud. En d'autres termes, l'étude a permis d'approfondir la compréhension des habitudes alimentaires du marché des immigrés d'Afrique subsaharienne en Afrique du Sud afin de permettre aux grandes chaînes de supermarchés d'Afrique du Sud de développer des campagnes de marketing, des produits et des services adaptés pour répondre aux besoins alimentaires des immigrés d'Afrique subsaharienne en Afrique du Sud.