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Para a maioria dos imigrantes da África subsariana, a África do Sul é um porto seguro. Contudo, muitos imigrantes da África Subsariana (especialmente os recém-chegados) têm dificuldade em escolher entre as diferentes marcas nas prateleiras dos principais supermercados da África do Sul. Isto porque, para a maioria dos imigrantes da África Subsariana na África do Sul, os produtos e marcas são novos e desconhecidos. Neste livro, o autor estabeleceu um modelo de comportamento de consumo da população imigrante da África Subsaariana na África do Sul. Por outras palavras, o estudo estabeleceu uma compreensão mais profunda das vias de alimentação do mercado de imigrantes da África Subsariana na África do Sul, a fim de permitir às principais cadeias de supermercados da África do Sul desenvolver campanhas de marketing, produtos e serviços adaptados para satisfazer as necessidades alimentares indígenas dos imigrantes da África Subsariana na África do Sul.