Das vorliegende Buch vermittelt Wissen rund um das Sauerkraut: Seine Ursprünge und seine Bedeutung in heutiger Zeit Seine Wirkstoffe und seine Heilkraft Seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. In einem umfangreichen Rezeptteil werden verschiedene Gerichte vorgestellt: Suppen, Salate, Vorspeisen, Snacks, Fisch, Fleisch- und Geflügelgerichte der klassischen wie der modernen Küche.
Produktbeschreibung
Das vorliegende Buch vermittelt Wissen rund um das Sauerkraut: Seine Ursprünge und seine Bedeutung in heutiger Zeit Seine Wirkstoffe und seine Heilkraft Seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. In einem umfangreichen Rezeptteil werden verschiedene Gerichte vorgestellt: Suppen, Salate, Vorspeisen, Snacks, Fisch, Fleisch- und Geflügelgerichte der klassischen wie der modernen Küche.
