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Le livre présente une étude de cas du système brésilien de classification de l'hébergement SBClass, avec des recherches menées à l'hôtel Tijuco conçu par l'architecte brésilien Oscar Niemeyer, situé à Diamantina dans l'État de Minas Gerais. Les thèmes abordés ont été le développement des moyens d'hébergement, leur définition, leur histoire et leur classification, depuis les premiers rapports sur l'hébergement jusqu'à aujourd'hui. Le récit historique permet d'aborder le système de classification des structures d'hébergement au Brésil et de comprendre comment ce processus historique a contribué à la construction de la SBClass. La recherche analyse les exigences obligatoires de la catégorie Hôtel historique, dans la section infrastructure de la SBClass à l'hôtel Tijuco, et les difficultés d'adaptation de l'hôtel à ces exigences. Elle examine également comment la certification SBClass peut devenir un avantage concurrentiel pour l'hôtel, en augmentant sa compétitivité dans le secteur hôtelier.