Sel'skoe hozqjstwo odno iz samyh nepredskazuemyh i slozhnyh sfer deqtel'nosti cheloweka. Proizwodstwo sel'skohozqjstwennoj produkcii zawisit ot mnogih faktorow, kotorye izmenchiwy wo wremeni i zawisqt w swoü ochered' ot uslowij okruzhaüschej sredy i ot stepeni uhoda za kul'turami. Vozdejstwie klimaticheskih uslowij, pochwennye uslowiq i rel'ef mestnosti, obespechennost' wodnymi resursami i pitatel'nymi älementami wse äto faktory ot kotoryh zawisit produktiwnost' wyraschiwaemoj kul'tury. Osobye uslowiq, dlq wyraschiwaniq sel'skohozqjstwennyh kul'tur, sozdaütsq w aridnoj zone, gde zasushliwyj klimat i wysokie temperatury trebuüt ot proizwoditelej eschö bol'shih usilij i znanij dlq polucheniq ozhidaemoj produkcii nadlezhaschego kachestwa i kolichestwa. Odnim iz glawnyh pokazatelej w takih zonah qwlqetsq obespechennost' rastenij wodoj. Odnako po obyknoweniü zasushliwye zony stradaüt deficitom wody i chasto w ätih zonah rasteniq stradaüt ot ee nehwatki. Ochen' wazhno w takih uslowiqh imet' znaniq äffektiwnogo ispol'zowaniq i wody i zemli i poluchit' bol'she urozhaq na kubometr poliwnoj wody. Priwedennye w dannoj knige materialy daüt informaciü po äffektiwnomu ispol'zowaniü resursow pri poliwnom zemledelii.