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Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. Le scandale de la viande de cheval, vendue comme de la viande de b uf, a éclaté lorsque les autorités irlandaises ont annoncé avoir découvert de l'ADN de cheval dans des produits, vendus en Irlande et au Royaume-Uni, et qui étaient censés contenir seulement du boeuf. L'affaire, qui a fait tache d'huile en Europe, a éclaté en Europe mi-janvier 2013. Point de départ d'un scandale qui a touché plusieurs pays européens...