Geheimtipps für Gourmets, kulinarische Traditionen, weltberühmte Delikatessen - in zehn Folgen stellt diese Tour durch Altbayern und Schwaben die gesamte Vielfalt der bayerischen Küche vor: von der Weißwurst bis zum Wammerl, vom Wurzelfleisch bis zur Weißbiercreme, vom Breznguglhupf und den "Auszognen" bis zum Holzknechtmuas und Gamsbraten. Die "Schlemmerreise" präsentiert Kreationen von Sterneköchen ebenso wie Küchengeheimnisse von Bäuerinnen. Aber auch die bayerische und schwäbische Kultur kommen nicht zu kurz. Besichtigen Sie Schlösser, Burgen, Kirchen und Museen und erleben Sie die…mehr
Geheimtipps für Gourmets, kulinarische Traditionen, weltberühmte Delikatessen - in zehn Folgen stellt diese Tour durch Altbayern und Schwaben die gesamte Vielfalt der bayerischen Küche vor: von der Weißwurst bis zum Wammerl, vom Wurzelfleisch bis zur Weißbiercreme, vom Breznguglhupf und den "Auszognen" bis zum Holzknechtmuas und Gamsbraten. Die "Schlemmerreise" präsentiert Kreationen von Sterneköchen ebenso wie Küchengeheimnisse von Bäuerinnen. Aber auch die bayerische und schwäbische Kultur kommen nicht zu kurz. Besichtigen Sie Schlösser, Burgen, Kirchen und Museen und erleben Sie die Vielfalt landestypischer Feste und Bräuche. Dazu gibt es Ausflugstipps und besondere Empfehlungen des Autors.
