Nicht wegzudenken sind das Schleswig-Holstein-Magazin und NDR 1 Welle Nord bei den Zuschauern und Hörern im Norden - auch in kulinarischen Dingen. Nach dem Erfolg von 'Kulinarischer Norden' nun ein neues lukullisches Buch aus der Feder von Jens Mecklenburg. Getreu dem Motto 'Schleswig-Holstein mit Genuss' dünsten, braten und kochen hier die versiertesten Köche im Norden mit den besten Produkten des Landes. Mal rustikal, mal edel, aber immer auf der Höhe der Zeit und für jeden leicht nachzukochen. Über 60 Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch und Desserts versprechen neue geschmackliche Erlebnisse. Darüber hinaus gibts Produktinformationen und Geschichten über Bauern und Fischer, Käser und Köche. 'Schleswig-Holstein mit Genuss' ist Kochbuch und kulinarisches Lesebuch in einem. NDR-Koch und Weltmeister im Spargelschälen Helmut Zipner ist natürlich wieder mit von der kulinarischen Partie. Ein Buch, das Appetit auf den Norden macht - informativ, unterhaltsamund mit so vielen leckeren Rezepten.