Schmelzeemulgieren im Hochdruckhomogenisator
Sönke Gramdorf
Broschiertes Buch

Schmelzeemulgieren im Hochdruckhomogenisator

zur Herstellung von kolloidalen festen Triglyceridpartikeln

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Viele organische Wirk- und Effektstoffe sind in Wasser schwer löslich bzw. unlöslich. Wässrige Anwendungsformen erfordern daher besondere kolloidale Formulierungsverfahren, um ihre Wirkung nutzen zu können oder zu optimieren. Ein neuartiges alternatives Verfahren ist das Schmelzeemulgieren. Dabei werden bei Raumtemperatur feste Stoffe oberhalb ihrer jeweiligen Schmelzpunkte in eine Tensidlösung emulgiert. Bei anschließender Rückführung auf Raumtemperatur kristallisieren die Lipide, und es entstehen feste Partikel. In der vorliegenden Abhandlung werden durch systematische Untersuchungen...