Die beliebtesten Rezept der feinen und der einfachen, ländlichen Schweizer Küche von Rösti bis Rüeblitorte, von Fischsuppe bis Fondue, von der Basler Mehl- zur Bündner Gerstensuppe, von der Berner Platte bis zum Zürcher Geschnetzelten. Speisen, die kulinarische Erinnerungen an das sommers wie winters beliebte Urlaubsland Schweiz wach werden lassen.