Ce livre décrit différentes méthodes de détermination analytique. L'acidité ou l'alcalinité d'une solution aqueuse est traditionnellement représentée par des valeurs de pH. Le pH est une mesure de l'activité des ions hydrogène et est essentiel en termes d'adéquation et de stabilité physiologiques. Une autre application de la spectroscopie UV est l'identification de composés inconnus. En comparant le spectre d'un composé inconnu à des spectres connus, il est possible de l'identifier. Lorsque deux spectres coïncident, il s'agit du même composé. Toute substance colorée ou incolore absorbe les radiations dans la région des longueurs d'onde. Les substancescolorées et incolores absorbent la lumière de différentes longueurs d'onde de différentes manières, ce qui donne une courbe d'absorption au profil unique.