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Les espèces de bovidés sauvages présentées dans les parcs zoologiques sont réputées difficiles à manipuler et à anesthésier. Leur nervosité les prédispose à un nombre important d'affections liées à la capture et leur morphologie à des complications anesthésiques. Il convient de définir les enjeux de la tranquillisation, de la sédation et de l'anesthésie de ces espèces, afin de respecter un certains nombre de bonnes pratiques. La conception et les résultats d'un questionnaire envoyé aux parcs zoologiques français a permis la réalisation de fiches pratiques sur la tranquillisation, la sédation et l'anesthésie de 27 espèces de bovidés sauvages. Ce travail propose un bilan des données disponibles dans la littérature scientifique et des données recueillies sur le terrain auprès des vétérinaires de zoos français.