Andere Kunden interessierten sich auch für
![Anthocyanins and Copigments from fruits, vegetables and flowers. Characterization, Separation and Isolation by Membrane and Countercurrent Chromatography]( "Anthocyanins and Copigments from fruits, vegetables and flowers. Characterization, Separation and Isolation by Membrane and Countercurrent Chromatography")
Anthocyanins and Copigments from fruits, vegetables and flowers. Characterization, Separation and Isolation by Membrane and Countercurrent Chromatography57,00 €![Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran (Band 4)]( "Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran (Band 4)")
Isolation and application of phenolic compounds as antifungal agents with particular reference to alk(en)ylresorcinols from rye bran (Band 4)29,90 €![Analytik der Substituentenverteilung von Celluloseethern auf verschiedenen strukturellen Ebenen]( "Analytik der Substituentenverteilung von Celluloseethern auf verschiedenen strukturellen Ebenen")
Analytik der Substituentenverteilung von Celluloseethern auf verschiedenen strukturellen Ebenen53,00 €![Bestimmung von Aminosäuren und Flavonoiden in Tees]( "Bestimmung von Aminosäuren und Flavonoiden in Tees")
Bestimmung von Aminosäuren und Flavonoiden in Tees41,40 €![Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-¿-Säuren]( "Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-¿-Säuren")
Strukturelle Merkmale und sensorische Eigenschaften der Isohumulone und der chemisch modifizierten Iso-¿-Säuren78,00 €![Hemisynthesis of phenolic metabolites]( "Hemisynthesis of phenolic metabolites")
Hemisynthesis of phenolic metabolites41,88 €![Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits. Implications for Chemotaxonomy and Authentication]( "Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits. Implications for Chemotaxonomy and Authentication")
Characterization of Polyphenols from Schinus sp. Fruits. Implications for Chemotaxonomy and Authentication39,90 €
Diese Dissertation beschäftigt sich mit drei herausfordernden Aspekten bei der Authentifizierung von Beerenfrüchten in Bezug auf das Profil sekundärer Pflanzenstoffe. Zunächst wurden die Einflüsse von verschiedenen Extraktionsmethoden auf das quantitative Profil von Anthocyanen, welche zu den charakteristischen sekundären Pflanzenstoffen von Beerenfrüchten zählen, untersucht. Die Wahl verschiedener Extraktionsmittel und Techniken führte zu unterschiedlichen Veränderungen der natürlichen Anthocyanverhältnisse. Weiterhin wurde der Einfluss von Enzympräparaten auf das Anthocyanprofil während der Saftherstellung untersucht. Auch hier zeigten die Anthocyanprofile unterschiedliche Veränderungen abhängig von den eingesetzten Enzymen. Abschließend wurde das Wissen um das phytochemische Profil einiger Vaccinium L. Spezies erweitert, indem in diesen Früchten bislang unbekannte Iridoide charakterisiert wurden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.