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Peruanskaq kul'tura predstawlqet soboj bogatuü smes' obychaew i tradicij predkow, sredi kotoryh upotreblenie w pischu glin: machu-rumi, ch'ako, ch'akko, chako, ch'akko, chachakko, a takzhe p'asa w sootwetstwii s sinonimami oboznachenij na qzyke kechua. Jeta tradiciq izwestna w kul'ture uru (tipichnaq dlq ozera Titikaka) kak khichiche, a w kul'ture ajmara w Boliwii i na sewere Chili kak upi.