Segurança do leite e Afflatoxin - Milkias, Matawork
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Este livro académico enfatiza os factores que afectam a composição do leite produzido a partir do gado leiteiro, biologia do leite, crescimento de microrganismos no leite, métodos de controlo do crescimento de microrganismos no leite e medidas de qualidade do leite. Assim, quem ler este livro académico deve estar atento à forma de prevenir o crescimento de microrganismos no leite. Isto é feito dando uma boa atenção à manutenção da higiene de rotina do leite.

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Produktbeschreibung
Este livro académico enfatiza os factores que afectam a composição do leite produzido a partir do gado leiteiro, biologia do leite, crescimento de microrganismos no leite, métodos de controlo do crescimento de microrganismos no leite e medidas de qualidade do leite. Assim, quem ler este livro académico deve estar atento à forma de prevenir o crescimento de microrganismos no leite. Isto é feito dando uma boa atenção à manutenção da higiene de rotina do leite.
Autorenporträt
O meu nome é Matawork Milkias. Nasci em Gena Bossa, no sul da Etiópia, a 28 de Dezembro de 1988. Aprendi a minha classe inferior em Gena Bossa e a classe superior em Waka. Aprendi o meu bacharelato na Universidade de Mekele pelo departamento de animais e vida selvagem. Também estudei mestrado em produção animal na Universidade Jima.