Seguridad de las principales especies de peces comerciales del lago Victoria, Kenia Wat
Una perspectiva toxicológica desde el punto de vista de la salud humana para los consumidores
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Este libro trata de la distribución y partición de los metales tóxicos Plomo (Pb), Cadmio (Cd), Cromo (Cr) y Cobre (Cu) en el agua, los sedimentos y la transferencia trófica en el Lago Victoria, Kenia, con el fin de discernir los efectos epidemiológicos humanos en el consumo de tres especies de peces comerciales principales en las aguas del Lago Victoria, Kenia.La toxicidad de los metales traza Pb, Cd, Cr y Cu en el lago Victoria no superó los niveles de referencia de calidad de las aguas superficiales prescritos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Na...
Este libro trata de la distribución y partición de los metales tóxicos Plomo (Pb), Cadmio (Cd), Cromo (Cr) y Cobre (Cu) en el agua, los sedimentos y la transferencia trófica en el Lago Victoria, Kenia, con el fin de discernir los efectos epidemiológicos humanos en el consumo de tres especies de peces comerciales principales en las aguas del Lago Victoria, Kenia.La toxicidad de los metales traza Pb, Cd, Cr y Cu en el lago Victoria no superó los niveles de referencia de calidad de las aguas superficiales prescritos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para proteger a los organismos de agua dulce.Los oligoelementos presentes en las tres principales especies comerciales de peces del lago Victoria, a saber, Rastrineobola Argentea, Oreochromis niloticus y Lates niloticis, estaban dentro de los límites de seguridad establecidos por la OMS y la FAO y eran seguros para el consumo humano.
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