Semilla de algodón y sus subproductos
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Hasta ahora, la mayor parte de los trabajos de investigación sobre el algodón se han limitado a la fibra de algodón, que sólo constituye un tercio de la semilla de algodón. Apenas se han realizado esfuerzos significativos para mejorar la calidad de la semilla y aumentar su contenido de aceite. De hecho, la semilla de algodón es una trágica historia de abandono en la India, a pesar de que constituye 2/3 de la semilla de algodón. El contenido medio de aceite de las semillas de algodón en las plantas de transformación es inferior al 15%, mientras que en otras partes del mundo es superio...
Hasta ahora, la mayor parte de los trabajos de investigación sobre el algodón se han limitado a la fibra de algodón, que sólo constituye un tercio de la semilla de algodón. Apenas se han realizado esfuerzos significativos para mejorar la calidad de la semilla y aumentar su contenido de aceite. De hecho, la semilla de algodón es una trágica historia de abandono en la India, a pesar de que constituye 2/3 de la semilla de algodón. El contenido medio de aceite de las semillas de algodón en las plantas de transformación es inferior al 15%, mientras que en otras partes del mundo es superior al 20%. El potencial es aún mayor, en torno al 25%. India necesita obtener variedades de algodón con mayor rendimiento de semillas, mayor contenido de aceite, proteínas y lisina, menor nivel de gosipol y porcentaje de linter, semillas que no se rompan y más resistentes a las micotoxinas. Alrededor del 95% de la semilla de algodón disponible para uso comercial en la India todavía se procesa por el método tradicional crudo, lo que resulta en la pérdida recurrente de alrededor de 3 lakh toneladas de aceite de semilla de algodón, además de otros subproductos como linters y cáscaras. Por lo tanto, se imparte un estudio riguroso sobre la adición de valor y la comercialización de los subproductos de la semilla de algodón con énfasis en el aceite de semilla de algodón. Este libro es útil para las partes interesadas de la industria de la semilla de algodón.
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