Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia) - Wokpor, Kodjo; Novidzro, Mawuéna Kosi
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Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia)El objetivo general de este estudio es contribuir a la valorización de las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa en el ámbito agroalimentario y farmacológico. En concreto, el objetivo es estudiar la composición fitoquímica y bioquímica de las semillas, cuantificar el 5-HTP y aislarlo; Al final de los resultados de la investigación, las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa presentan un inmenso potencial nutricional y contienen fitoconstituyentes con interesantes propiedades farmacológicas: - alcaloides,…mehr

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Produktbeschreibung
Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia)El objetivo general de este estudio es contribuir a la valorización de las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa en el ámbito agroalimentario y farmacológico. En concreto, el objetivo es estudiar la composición fitoquímica y bioquímica de las semillas, cuantificar el 5-HTP y aislarlo; Al final de los resultados de la investigación, las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa presentan un inmenso potencial nutricional y contienen fitoconstituyentes con interesantes propiedades farmacológicas: - alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas y fenoles totales en las semillas, lo que demuestra sus virtudes farmacológicas. - el aceite extraído de las semillas tiene características fisicoquímicas comestibles. - las semillas contienen minerales como: Ca, P, K, Na, Mg, Zn, Cu, Fe y Mn.- también contienen los aminoácidos: Ile, Trp, Phe y Leu.
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Autorenporträt
Dopo un diploma di ingegnere dei lavori nelle industrie alimentari, e più di 15 anni di esperienze professionali, in particolare nel settore dei trasporti e della logistica, sono tornata all'istruzione superiore nel 2016 per difendere un master in scienze e tecnologie alimentari nel 2019, sono una dottoranda nella stessa opzione di ricerca scientifica.