Le ipersensibilità alimentari, comprese le allergie e le intolleranze alimentari, stanno diventando sempre più diffuse tra i bambini, ponendo sfide significative per la loro salute e il loro benessere generale.L'odontoiatria pediatrica svolge un ruolo cruciale nell'individuazione e nella gestione di queste condizioni. Questo libro si propone di fornire una rassegna completa delle ipersensibilità alimentari, concentrandosi sulla loro prevalenza, sulle manifestazioni cliniche, sulla diagnosi e sulla gestione in ambito odontoiatrico.