Questo libretto, è scritto in Supinése (una variazione del Napoletano). Con SEPINO, LE RICETTE DI QUEI TEMPI, si vuole mostrare che la vita di Cristina are formata dalle ricette che ha vissuto a Sepino a quei tempi. Per ricette voglio dire Sturielle, Poesije, Proverbeje, Canzune, Nciarme, e Cucinate.
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