Service mit Profit: Erfolgreiches Management von Servicequalität (Erfolg in der Gastronomie) erfolgreiches Management von Servicequalität - Thombansen, Ulla
Marktplatzangebote
Gebraucht bestellen
4 Angebote ab € 6,51 €
  • Buch

Produktdetails
  • Herstellerkennzeichnung
    • Die Herstellerinformationen sind derzeit nicht verfügbar.
Autorenporträt
Ulla Thombansen, Diplom-Volkswirtin, berät, trainiert und coacht seit den 80er Jahren in Gemeinschaftsverpflegung, System-, Freizeit- und Eventgastronomie - auch als Interims-Managerin. Ihre Themenschwerpunkte: System- & Organisationsentwicklung, Service- & Führungskompetenz, Operative Excellence & Prozessmanagement.

Christine Possler, Diplom-Oecotrophologin, berät, trainiert und coacht seit Ende der 80er Jahre - mit hohen Anteilen in Gemeinschaftsverpflegung, System-, Freizeit- und Eventgastronomie. Ihre Themenschwerpunkte: Servicekompetenz & Customer Orientation, Kommunikation & Gesprächsführung, Lebensmittelqualität & -hygiene.