Lo scopo di questo studio è stato quello di creare un profilo bioclimatico dello Stato di Sergipe per l'allevamento di pollame, in modo da definire i limiti di accettabilità della specie alle condizioni ambientali prevalenti nelle microregioni dello Stato. A tal fine, è stata effettuata un'indagine storica dei valori medi mensili di temperatura e umidità relativa negli ultimi 61 anni. Sulla base dei dati climatici, è stato calcolato l'indice mensile di temperatura e umidità (ITU) per tutte le microregioni dello Stato di Sergipe, al fine di diagnosticare i mesi con situazioni di comfort e disagio termico per l'allevamento avicolo.