Kahiu Ngugi, Pauline Aluka

Sfruttare la diversità genetica, biochimica e qualitativa del caffè

Diversità genetica, biochimica e qualitativa del chicco verde nelle varietà di caffè Robusta (Coffea Canephora, Pierre)

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

La Coffea canephora (Pierre ex A. Froehner) o caffè Robusta, come è comunemente noto, costituisce l'80% della produzione di caffè ugandese, è coltivata da 8 milioni di agricoltori su 270.000 ettari all'anno e contribuisce all'economia con 240 milioni di dollari all'anno. Questo potenziale è stato a lungo ostacolato dalla mancanza di informazioni sull'entità della diversità genetica e fenotipica della C. canephora coltivata e sugli effetti dell'ambiente sulla qualità del caffè. Questo libro affronta alcune di queste sfide e presenta dati sperimentali che analizzano la variabilità genotipica, fenotipica, biochimica e qualitativa presente nel germoplasma coltivato di C. canephora. I risultati degli esperimenti riportati in questo libro dimostrano che esiste un'enorme diversità genetica, biochimica e fenotipica nella Robusta ugandese, finora non sfruttata da ricercatori e agricoltori.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 136
• Erscheinungstermin: 7. September 2023
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 9mm
• Gewicht: 221g
• ISBN-13: 9786206429555
• ISBN-10: 6206429555
• Artikelnr.: 68876731

Autorenporträt

Dr. Kahiu Ngugi promovierte in Genetik und Pflanzenzüchtung an der Universität von Cambridge, Großbritannien. Dr. Ngugi ist Senior Lecturer an der Universität von Nairobi, Kenia, und hat in der landwirtschaftlichen Forschung und Lehre an der Universität gearbeitet und über 60 Forschungsartikel und zwei Bücher veröffentlicht.