Nedostatochnoe pitanie opredelqetsq kak plohoe ili nesbalansirowannoe pitanie, obuslowlennoe skudnym ili chrezmernym racionom; ono qwlqetsq odnim iz osnownyh faktorow, wliqüschih na global'noe bremq boleznej: bolee treti detskih zabolewanij wo wsem mire ob#qsnqütsq nedostatochnym pitaniem, prichem odnoj iz osnownyh prichin qwlqetsq bednost'. Sredi problem obschestwennogo zdrawoohraneniq s social'nymi posledstwiqmi wydelqütsq takie narusheniq wesa, kak izbytochnyj wes i ozhirenie, kotorye w sowremennuü äpohu rassmatriwalis' kak kul'turnoe sostoqnie, imeüschee posledstwiq tol'ko dlq lichnoj ästetiki; odnako s razwitiem znanij oni rassmatriwaütsq kak edinoe celoe s medicinskimi i social'no-äkologicheskimi faktorami wmeshatel'stwa.