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Basato su uno studio descrittivo trasversale condotto su 426 famiglie campionate con un'indagine probabilistica a grappolo in un'unica fase in 19 aree sanitarie della zona sanitaria di Ruashi a Lubumbashi, nell'Haut Katanga, lo studio valuta la sicurezza alimentare delle famiglie da dicembre 2019 a settembre 2020. L'obiettivo primario di questo studio era quello di contribuire a migliorare la salute della popolazione in questa zona sanitaria. Le interviste e l'osservazione dell'ambiente ci hanno permesso di ottenere i risultati e di avere una panoramica della situazione.