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Mikrobielle Kontamination ist eine der größten Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie, in medizinischen Geräten und bei der Wasseraufbereitung. Unter den MNPs werden Edelmetall-Nanopartikel (MNPs), insbesondere Silber (Ag) mit verschiedenen potenziellen physiologischen Eigenschaften, häufig in verschiedenen Bereichen der Medizin genutzt, z. B. für antimikrobielle Aktivitäten. Für die Synthese von nanostrukturierten Materialien ist eine Vielzahl von physikalischen und chemischen Ansätzen dokumentiert worden. Chemische Verfahren tragen zur Bildung einiger gefährlicher Substanzen auf der Oberfläche von Nanopartikeln bei, was zu Komplikationen bei deren medizinischer Anwendung führen kann. Die Entwicklung biologischer und einfacher Methoden (grüne Chemie) ist daher unerlässlich, um die breite Anwendung von Nanomaterialien zu fördern und die Umweltverschmutzung zu verhindern. Das vorliegende Buch gibt einen Überblick über die Synthese von Silber-Nanopartikeln unter Verwendung von Pflanzenextrakten und skizziert die antimikrobiellen Aktivitäten dieser Nanopartikel.