Welwitcha Sory dos Santos Lima

Simulação do processo de obtenção de Maltina

a partir de sorgo vermelho CIAP R-132 a132 em escala de planta piloto

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Produktbeschreibung

Foi realizada a simulação de uma planta de produção de maltina em escala piloto (150 L/lote), utilizando como matéria-prima principal o sorgo vermelho CIAP R-132. Foi realizado um estudo de sensibilidade composto por 11 ensaios experimentais para avaliar a influência de três variáveis de entrada (capacidade de produção de maltina por lote; custo de aquisição do sorgo vermelho; e preço de venda da garrafa de maltina) em três importantes indicadores económicos: Valor Atual Líquido (VAL), Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) e Período de Retorno do Investimento (payback period). O custo unitário de produção atingiu um valor de $ 3,73/garrafa, tendo sido obtidos o VAL, a TIR e a TIR de $ 3.661.000, 63,20% e 1,02 anos, respetivamente, o que qualifica o processo como economicamente rentável e viável do ponto de vista do investimento. O estudo de sensibilidade permitiu obter equações que estabelecem a correlação estatística entre as 3 variáveis de entrada e as 3 variáveis de saída.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 25. Juni 2024
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 113g
• ISBN-13: 9786207705696
• ISBN-10: 6207705696
• Artikelnr.: 71169944

Autorenporträt

Welwitcha Sory dos Santos Lima nasceu em Angola em 1994. Licenciou-se em Engenharia Química pela Universidade de Camagüey em 2019. Atualmente é docente na Universidade de Luanda. O seu campo de investigação envolve a avaliação de processos e operações na indústria alimentar.