In dem Papier werden die wichtigsten Vor- und Nachteile der Verwendung von Mischkulturen von Mikroorganismen in der Produktion untersucht. Es wurden mathematische Modelle der Interaktion zwischen den Arten analysiert, und auf ihrer Grundlage wurde ein Programm zur Simulation des Verhaltens von zwei Arten von Mikroorganismen in einem Chemostat entwickelt. Die Auswirkung einer periodischen Substratfütterung auf die Interaktion der Mikroorganismen wurde untersucht. Es werden Schlussfolgerungen über die Verbesserung der Leistung durch mathematische Modellierung gezogen.