Sinaasappel en citroen: de kracht van antioxidanten - Everton, Gustavo Oliveira; Santos Andrade, Camila dos Anjos; Souto, Laiane Araújo Da Silva
20,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 1-2 Wochen
  • Broschiertes Buch

Dit werk was gericht op het analyseren en beschrijven van de antioxidant activiteit van verse sinaasappel- en citroenpulp, en het analyseren en bepalen van de hoeveelheid totale fenolische verbindingen in deze pulpsoorten in aanwezigheid van organische oplosmiddelen. Voor de verse citroenpulp waren er twee extracten die eruit sprongen, voor de bepaling van de hoeveelheid fenolverbindingen was het waterige extract efficiënter, terwijl voor de bepaling van de antioxidantcapaciteit het aceton-extract meer expressieve resultaten liet zien in vergelijking met de andere oplosmiddelen.

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Dit werk was gericht op het analyseren en beschrijven van de antioxidant activiteit van verse sinaasappel- en citroenpulp, en het analyseren en bepalen van de hoeveelheid totale fenolische verbindingen in deze pulpsoorten in aanwezigheid van organische oplosmiddelen. Voor de verse citroenpulp waren er twee extracten die eruit sprongen, voor de bepaling van de hoeveelheid fenolverbindingen was het waterige extract efficiënter, terwijl voor de bepaling van de antioxidantcapaciteit het aceton-extract meer expressieve resultaten liet zien in vergelijking met de andere oplosmiddelen.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
Programma post-laurea in Chimica Associativa UFMA-IFMA (PPGDQUIM UFMA), Laboratorio per la Ricerca e l'Applicazione degli Oli Essenziali (LOEPAV/UFMA), São Luís, Maranhão, Brasile.