Sinaasappel en citroen: de kracht van antioxidanten
Analyse van de antioxidantwerking in sinaasappel- en citroenpulp in natura
Versandkostenfrei!
Versandfertig in 1-2 Wochen
18,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
9 °P sammeln!
Dit werk was gericht op het analyseren en beschrijven van de antioxidant activiteit van verse sinaasappel- en citroenpulp, en het analyseren en bepalen van de hoeveelheid totale fenolische verbindingen in deze pulpsoorten in aanwezigheid van organische oplosmiddelen. Voor de verse citroenpulp waren er twee extracten die eruit sprongen, voor de bepaling van de hoeveelheid fenolverbindingen was het waterige extract efficiënter, terwijl voor de bepaling van de antioxidantcapaciteit het aceton-extract meer expressieve resultaten liet zien in vergelijking met de andere oplosmiddelen.
Andere Kunden interessierten sich für
