Temasek Polytechnic

Singapore Hawker Classics Unveiled: Decoding 25 Favourite Dishes

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Unique cookbook containing everything you ever needed to know about 25 classic Singapore hawker favourites.

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Produktdetails

• Verlag: Marshall Cavendish International (Asia)
• Seitenzahl: 180
• Erscheinungstermin: 7. September 2015
• Englisch
• Abmessung: 261mm x 215mm x 20mm
• Gewicht: 839g
• ISBN-13: 9789814677653
• ISBN-10: 9814677655
• Artikelnr.: 42991887

Autorenporträt

Singapore Hawker Classics Unveiled is produced by Temasek Polytechnic, Singapore--specifically by the staff of the culinary department in the School of Applied Sciences.