Mayra Alfaro Escalona, Ramón Silva-Acuña, Amelia Aguilera

Sistema de produção de suínos no campo

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Produktbeschreibung

A carne de porco é a carne mais produzida e consumida no mundo, a sua quota no mercado mundial tem aumentado ano após ano, representando mais de 40% do total de carne consumida a nível mundial. A suinicultura, enquanto atividade, tem efeitos multiplicadores em todos os sectores produtivos da economia, é um instrumento de enraizamento do homem no campo e uma importante fonte de alimentos de elevada qualidade para consumo humano. Sendo uma atividade rural em pequenas unidades de produção, é decisiva porque emprega mão de obra familiar, o que contribui para a economia e estabilidade social no campo com resultados positivos no meio urbano. São os pequenos e médios produtores que permanecem na atividade, com resultados produtivos modestos, devido ao facto de enfrentarem constantemente crises económicas, situação que provoca desânimo e os leva mesmo a abandonar a atividade. A produção de suínos no campo pode ser uma solução para o problema económico e apresenta alternativas de acordo com a eliminação adequada dos excrementos de forma a reduzir o impacto ambiental.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 11. Juli 2023
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786206217459
• ISBN-10: 6206217450
• Artikelnr.: 68399551

Autorenporträt

Mayra Alfaro Escalona, obtained a degree in Animal Production Engineering at the Universidad de Oriente, Jusepín, Venezuela. She has worked in swine production for more than 28 years, and has directed her research towards swine management and reproduction. He has supervised about 30 Degree Works and published articles in scientific journals.